Quando falamos de macadâmia, a primeira coisa que vem a mente para muitas pessoas é aquele sorvete com macadâmia caramelizada! Pois bem, aqui ensinaremos a fazer o praliné! A melhor parte é que é possível adicionar esse crocante delicioso e super fácil a qualquer sorvete!
A receita é super simples, e você só vai precisar de 2 ingredientes: macadâmia e açúcar!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos
Coloque a macadâmia em uma assadeira com papel manteiga ou aluminio, e leve ao forno por 5 minutos
Retire do forno e deixe na assadeira com papel alumínio por baixo
Coloque todo o açúcar em uma panela em fogo baixo, fazendo movimentos com a panela (não mexa com colher) espere até que derreta tudo (cuidado para não queimar, é super rápido)
Com a macadâmia ainda morna, jogue o caramelo por cima e deixe esfriar.
Quebre o praliné e misture onde preferir (nós fizemos com sorvete)
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