Cookie de macadâmia com chocolate

Receita super simples e rápida. Do começo ao final, o processo não leva mais que 30 minutos.Siga nosso passo a passo, você vai precisar de:

Ingredientes:

• 2 ovos

• 1/2 xícara de manteiga de cacau derretida (ou manteiga ou óleo de coco, o importante é ser sólido a temperatura ambiente).

• 1/2 xícara de açúcar de coco

• 2 1/2 xícara de farinha de macadâmia

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de fermento químico

• 1 pitada de sal

• 1/2 xícara de gotas de chocolate

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC

2. Bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até a mistura fiar homogênea e com aspecto cremoso

3. Em outro recipiente, mistura a farinha com o bicarbonado, o fermento e o sal.

4. Adicione a mistura seca á úmida aos poucos, até a massa ficar mais consistente (você deve consegui fazer bolinhas de massa com a colher).

5. Adicione as gotas de chocolate, apenas incorpore.

6. Faça bolinhas, eu usei duas colheres de chá (cuidado com o tamanho, o ideal é que fiquem com uns 3cm de diâmetro.

7. Leve ao forno por 15 minutos ou até que estejam dourados e com uma crostinha.

#receitasbelavista